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Calcium
Minéral majeur de l’os. L’équilibre dépend aussi de la vitamine D.
À quoi ça sert ?
- Os et dents.
- Contraction musculaire (avec autres électrolytes).
Apports recommandés
Adulte :
Sources alimentaires
- Produits laitiers, fromages.
- Eaux minérales riches en calcium.
Signes de carence
Souvent silencieuse ; risque à long terme (os) si apports bas + carence D.