Vitamine D

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Vitamine D

Vitamine/hormone liée au calcium et à l’os. Les apports dépendent beaucoup de l’exposition solaire.

À quoi ça sert ?

  • Santé osseuse (avec calcium).
  • Fonctions immunitaires (rôle complexe).

Apports recommandés

Adulte :

Sources alimentaires

  • Poissons gras, jaune d’œuf.
  • Synthèse cutanée via soleil (variable).

Signes de carence

Souvent silencieuse. Risque ↑ si faible soleil, peau couverte, hiver.