Barres pré-effort salées œufs & fromage

Ingrédients

• Œufs : 6 piece
• Fromage râpé (emmental ou comté) : 200 g
• Skyr nature : 150 g
• Psyllium blond : 10 g (dosage réduit)
• Poivre : 1 c-a-c (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 170 °C et chemiser un moule rectangulaire.
2. Fouetter les œufs avec le skyr.
3. Incorporer le fromage râpé et le psyllium.
4. Poivrer. Ne pas saler si le fromage est déjà salé.
5. Verser dans le moule et lisser.
6. Cuire environ 25 minutes : le centre doit être juste pris.
7. Laisser tiédir puis découper en 8 barres.

Informations nutritionnelles

Valeurs estimées par 1 barre (8 portions au total) .

Notes low carb

• Compatible low carb modéré.
• Très protéiné sans farine.
• Psyllium dosé au minimum fonctionnel.
• Micro-ondable.
• Congelable.