⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Bol chaud œufs brouillés protéinés & légumes verts
Repas chaud riche en protéines à base d’œufs et légumes verts
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 12 œufs
- 200 g de skyr nature
- 200 g de brocoli
- 200 g de haricots verts
- 20 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation
- Cuire le brocoli et les haricots verts à la vapeur jusqu’à tendreté. Égoutter.
- Battre les œufs avec le skyr. Saler et poivrer.
- Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle.
- Verser les œufs et cuire doucement en remuant pour obtenir des œufs brouillés crémeux.
- Répartir les légumes verts dans 4 bols.
- Ajouter les œufs brouillés par-dessus et servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 bol (4 portions au total) .
| Énergie | 390 kcal |
|---|---|
| Protéines | 32 g |
| Lipides | 23 g |
| Glucides totaux | 6 g |
| dont fructose | 1 g |
| Fibres | 3 g |
| Glucides nets | 3 g |
Notes low carb
- Plat complet : protéines élevées et légumes intégrés.
- Compatible low carb modéré.
- Suppression de la crème pour éviter la double matière grasse.
- Apport protéique conforme à la charte ≥ 30 g par portion.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .