⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Boudin noir
Cuisson simple à la poêle
Ingrédients
- Boudin noir : 200 g (vérifier l’absence d’amidon ou sucre ajouté)
Préparation
- Piquer légèrement le boudin pour éviter qu’il n’éclate.
- Cuire à feu moyen 8 à 10 minutes.
- Retourner délicatement à mi-cuisson.
- Servir chaud.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 200 g (1 portion) (1 portions au total) .
| Énergie | 600 kcal |
|---|---|
| Protéines | 32 g |
| Lipides | 50 g |
| Glucides totaux | 5 g |
| dont fructose | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 5 g |
Notes low carb
- Compatible low carb modéré selon composition.
- ⚠️ Certaines recettes industrielles contiennent des glucides (amidon, sucre).
- Riche en fer héminique.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .