⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Brocolis vapeur
Cuisson douce, texture fondante
Ingrédients
- Brocolis : 800 g
- Sel : 1 c-a-c (ajuster au goût)
- Poivre : 1 c-a-c (ajuster au goût)
Préparation
- Couper les brocolis en fleurettes.
- Cuire 8 à 12 minutes à la vapeur.
- Vérifier la tendreté selon préférence.
- Assaisonner après cuisson.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 200 g cuits (4 portions au total) .
| Énergie | 80 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 0.8 g |
| Glucides totaux | 11 g |
| dont fructose | 1 g |
| Fibres | 5 g |
| Glucides nets | 6 g |
Notes low carb
- Compatible low carb modéré.
- Zone peu calorique respectée (≤ 150 kcal par portion).
- Bonne densité nutritionnelle pour un apport calorique faible.
- Cuisson vapeur recommandée pour préserver la vitamine C.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .