⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Chou chinois sauté
Cuisson vive, texture tendre
Ingrédients
- Chou chinois : 1000 g (1 gros chou chinois)
- Huile (colza ou tournesol) : 2 c-a-s
- Sauce soja : 2 c-a-s (sans sucre ajouté)
- Poivre : 0.5 c-a-c (ajuster au goût)
Préparation
- Émincer le chou chinois.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle.
- Cuire 5 à 8 minutes à feu moyen jusqu’à texture tendre.
- Ajouter la sauce soja en fin de cuisson.
- Poivrer avant de servir.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 250 g cuits (4 portions au total) .
| Énergie | 90 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 6 g |
| Glucides totaux | 9 g |
| dont fructose | 2 g |
| Fibres | 4 g |
| Glucides nets | 5 g |
Notes low carb
- Très faible en glucides nets.
- Cuisson rapide recommandée.
- Compatible low carb modéré.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .