⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Choux sauté à l’ail
Accompagnement rapide et savoureux
Ingrédients
- Chou vert : 400 g
- Chou-fleur : 400 g
- Huile (colza ou tournesol) : 2 c-a-s
- Ail : 2 gousses (haché fin)
- Sel, poivre : 0 piece (à ajuster)
Préparation
- Séparer le chou vert et le chou-fleur en petits morceaux.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle ou wok à feu moyen.
- Ajouter l’ail haché et faire revenir 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit aromatique.
- Ajouter les choux et sauter 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
- Saler, poivrer et mélanger avant de servir.
- Servir chaud en accompagnement.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (≈ 200 g) (4 portions au total) .
| Énergie | 120 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 8 g |
| Glucides totaux | 7 g |
| dont fructose | 1 g |
| Fibres | 3 g |
| Glucides nets | 4 g |
Notes low carb
- Recette compatible low carb modéré.
- Accompagnement riche en fibres, faible en glucides.
- Peut être enrichi de graines de sésame ou de flocons de parmesan pour plus de goût et protéines.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .