⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Concombre au sésame
Inspiration japonaise estivale
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 2 gros concombres
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- Sel
Préparation
- Couper les concombres en fines rondelles.
- Saler légèrement et laisser dégorger 10 minutes.
- Rincer puis égoutter.
- Ajouter vinaigre, huile et graines.
- Mélanger et servir frais.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 200 g (4 portions au total) .
| Énergie | 75 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 5 g |
| Glucides totaux | 6 g |
| dont fructose | 2 g |
| Fibres | 2 g |
| Glucides nets | 4 g |
Notes low carb
- Version sans sucre du sunomono traditionnel.
- Très faible densité calorique.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .