⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Côte de porc grillée
Cuisson simple à la poêle
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 1 côte de porc (250 g cru avec os)
- Sel
- Poivre
Préparation
- Sortir la viande 20 minutes avant cuisson.
- Chauffer une poêle ou un grill.
- Cuire 4 à 6 minutes par face selon épaisseur.
- Vérifier une température interne d’environ 63–65 °C.
- Laisser reposer 3 minutes avant service.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 côte (250 g cru avec os) (1 portions au total) .
| Énergie | 480 kcal |
|---|---|
| Protéines | 35 g |
| Lipides | 36 g |
| Glucides totaux | 0 g |
| dont fructose | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 0 g |
Notes low carb
- Protéines calculées sur rendement moyen estimé (≈ 75 % net consommable).
- Aucun ingrédient non low carb.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .