⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Courge rôtie au miso
Version maîtrisée low carb modéré
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 800 g de courge (butternut ou potimarron)
- 1 c. à soupe de miso
- 2 c. à soupe d’huile de colza
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Couper la courge en cubes.
- Mélanger miso et huile.
- Enrober la courge.
- Cuire 30 à 40 minutes.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 180 g cuits (4 portions au total) .
| Énergie | 140 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 6 g |
| Glucides totaux | 16 g |
| dont fructose | 4 g |
| Fibres | 5 g |
| Glucides nets | 11 g |
Notes low carb
- Glucides plus élevés qu’un légume vert.
- Portion contrôlée compatible low carb modéré.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .