⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Courge rôtie au miso
Version maîtrisée low carb modéré
Ingrédients
- Courge (butternut ou potimarron) : 800 g
- Miso : 1 c-a-s
- Huile de colza : 2 c-a-s
- Poivre : 0.5 c-a-c (ajuster au goût)
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Couper la courge en cubes.
- Mélanger le miso et l’huile.
- Enrober la courge.
- Cuire 30 à 40 minutes jusqu’à texture fondante.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 180 g cuits (4 portions au total) .
| Énergie | 140 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 6 g |
| Glucides totaux | 16 g |
| dont fructose | 4 g |
| Fibres | 5 g |
| Glucides nets | 11 g |
Notes low carb
- Glucides plus élevés qu’un légume vert.
- Portion contrôlée compatible low carb modéré.
- Compatible microbiote : fibres fermentescibles présentes.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .