⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Crème aux œufs sucrée (version allégée)
Dessert simple à préparer à l’avance, plus léger que la version classique
Ingrédients
- Œufs : 6 pieces
- Crème entière : 200 ml
- Lait d’amande non sucré : 200 ml
- Édulcorant compatible cuisson : 1 c-a-c (½ à 1 c. à café rase selon tolérance)
- Cannelle ou extrait de vanille : 1 c-a-c (facultatif)
Préparation
- Préchauffer le four à 160 °C.
- Battre les œufs avec la crème, le lait d’amande et l’édulcorant sans incorporer d’air.
- Ajouter l’arôme choisi si utilisé.
- Verser dans des ramequins ou un moule.
- Placer dans un plat contenant de l’eau chaude (bain-marie).
- Cuire environ 30 minutes jusqu’à prise complète.
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .
| Énergie | 260 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Lipides | 24 g |
| Glucides totaux | 2 g |
| dont fructose | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 2 g |
Notes low carb
- Compatible low carb modéré.
- Zone calorique neutre pour un dessert (≈ 260 kcal).
- Texture ferme grâce aux œufs.
- Micro-ondable : réchauffage doux possible.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .