⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Dinde ail, citron & courgettes
Poêlée savoureuse, fraîche et très riche en protéines
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 800 g d’escalopes de dinde
- 3 courgettes (≈ 600 g)
- 2 gousses d’ail
- 1 citron (zeste + jus)
- 2 c. à soupe d’huile de colza
- Thym ou herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation
- Couper la dinde en lanières.
- Laver les courgettes et les couper en demi-rondelles.
- Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Saisir la dinde 4 à 5 minutes jusqu’à légère coloration.
- Ajouter l’ail haché, les courgettes et les herbes.
- Cuire 8 à 10 minutes en remuant, jusqu’à cuisson complète.
- Hors du feu, ajouter le zeste et le jus de citron.
- Saler, poivrer et servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (¼ de la recette) (4 portions au total) .
| Énergie | 290 kcal |
|---|---|
| Protéines | 44 g |
| Lipides | 13 g |
| Glucides totaux | 4 g |
| dont fructose | 1 g |
| Fibres | 2 g |
| Glucides nets | 2 g |
Notes low carb
- Compatible low carb modéré.
- Très protéiné (≈ 44 g par portion).
- Peu calorique pour un plat.
- Glucides uniquement issus des légumes.
- Micro-ondable en réchauffage doux.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .