Épinards sautés

Cuisson rapide, volume réduit

Ingrédients

  • Épinards (frais ou surgelés) : 1000 g (ou 800 g surgelés)
  • Huile de colza (ou tournesol) : 2 c-a-s
  • Sel : 1 pincee
  • Poivre : 1 pincee

Préparation

  1. Laver les épinards s’ils sont frais.
  2. Chauffer l’huile dans une grande poêle.
  3. Ajouter les épinards et cuire 5 à 8 minutes en remuant, jusqu’à réduction.
  4. Saler et poivrer.

Informations nutritionnelles

Valeurs estimées par 200 g cuits (4 portions au total) .

Énergie85 kcal
Protéines7 g
Lipides5 g
Glucides totaux6 g
dont fructose0.5 g
Fibres3 g
Glucides nets3 g

Notes low carb

  • Très faible en glucides nets.
  • Riche en micronutriments.