⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Épinards sauce sésame
Inspiration japonaise, version low carb modéré
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 800 g d’épinards frais
- 2 c. à soupe de purée de sésame (tahin)
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- Poivre
Préparation
- Blanchir les épinards 2 minutes puis égoutter.
- Presser pour retirer l’excès d’eau.
- Mélanger tahin, sauce soja et vinaigre.
- Enrober les épinards.
- Poivrer et servir.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 180 g (4 portions au total) .
| Énergie | 130 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 9 g |
| Glucides totaux | 7 g |
| dont fructose | 0.5 g |
| Fibres | 3 g |
| Glucides nets | 4 g |
Notes low carb
- Inspiré du goma-ae traditionnel (sans sucre ajouté).
- Glucides nets faibles.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .