⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Épinards sauce sésame
Inspiration japonaise, version low carb modéré
Ingrédients
- Épinards frais : 800 g
- Purée de sésame (tahin) : 2 c-a-s
- Sauce soja : 1 c-a-s
- Vinaigre de riz : 1 c-a-s
- Poivre : 1 pincee
Préparation
- Blanchir les épinards 2 minutes dans l’eau bouillante puis égoutter.
- Presser pour retirer l’excès d’eau.
- Mélanger la purée de sésame, la sauce soja et le vinaigre de riz.
- Enrober les épinards avec la sauce.
- Poivrer et servir.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 180 g (4 portions au total) .
| Énergie | 130 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7 g |
| Lipides | 9 g |
| Glucides totaux | 7 g |
| dont fructose | 0.5 g |
| Fibres | 3 g |
| Glucides nets | 4 g |
Notes low carb
- Inspiré du goma-ae traditionnel (sans sucre ajouté).
- Glucides nets faibles.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .