Flétan au four

Ingrédients

• Filets de flétan : 600 g (4 portions de 150 g)
• Huile de colza : 1 c-a-s
• Sel : 1 pincee
• Poivre : 1 pincee
• Citron : 0.5 piece (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Déposer les filets dans un plat légèrement huilé.
3. Badigeonner très légèrement d’huile.
4. Saler et poivrer.
5. Cuire 12 à 15 minutes selon l’épaisseur.
6. La chair doit rester ferme et se détacher facilement.
7. Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles

Valeurs estimées par 150 g de filet (4 portions au total) .

Notes low carb

• Strictement sans glucides.
• Très riche en protéines.
• Compatible low carb modéré et strict.