⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Magret de canard
Cuisson à la poêle
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 360 g de magret de canard
- Sel
- Poivre
Préparation
- Quadriller la peau sans entailler la chair.
- Déposer côté peau dans une poêle froide.
- Cuire 6 à 10 minutes à feu moyen (faire fondre une partie du gras).
- Retourner et cuire 3 à 6 minutes selon cuisson souhaitée.
- Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
- Saler et poivrer au moment de servir.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (180 g) (2 portions au total) .
| Énergie | 520 kcal |
|---|---|
| Protéines | 36 g |
| Lipides | 40 g |
| Glucides totaux | 0 g |
| dont fructose | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 0 g |
Notes low carb
- Aucun ingrédient non low carb.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .