⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Pain nuage (cloud bread)
Recette légère sans farine
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 3 œufs
- 90 g de fromage frais nature
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 160 °C.
- Séparer les blancs des jaunes.
- Mélanger les jaunes avec le fromage frais et le sel.
- Monter les blancs en neige ferme avec la levure.
- Incorporer délicatement les blancs.
- Former 6 tas sur plaque.
- Cuire 20 à 25 minutes.
- Laisser refroidir avant manipulation.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 pain (6 portions au total) .
| Énergie | 73 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 6 g |
| Glucides totaux | 1 g |
| dont fructose | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 1 g |
Notes low carb
- Low carb modéré.
- Peu calorique (~73 kcal par portion).
- Texture mousseuse, différente d’un pain classique.
- Congélation possible.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .