⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Pak choï sauté
Cuisson vive style asiatique
Ingrédients
- Pak choï : 800 g
- Huile de sésame ou colza : 2 c-a-s
- Sauce soja : 2 c-a-s
- Gousse d’ail : 1 piece
- Poivre : 1 pinch
Préparation
- Couper le pak choï en deux.
- Chauffer l’huile.
- Saisir 5 à 7 minutes.
- Ajouter l’ail et la sauce soja en fin de cuisson.
- Poivrer.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 200 g cuits (4 portions au total) .
| Énergie | 95 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 6 g |
| Glucides totaux | 6 g |
| dont fructose | 1 g |
| Fibres | 2 g |
| Glucides nets | 4 g |
Notes low carb
- Très faible en glucides.
- Cuisson courte pour préserver texture croquante.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .