⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Palourdes ail, citron & courgettes
Plat complet léger et protéiné
Ingrédients
- Palourdes fraîches : 2500 g
- Courgettes : 600 g
- Gousses d’ail : 3 piece
- Citron (zeste et jus) : 1 piece
- Persil : 1 bunch
- Huile de colza : 2 c-a-s
- Poivre : 1 pinch
Préparation
- Dégorger les palourdes.
- Couper les courgettes en demi-rondelles.
- Sauter les courgettes 5–6 minutes.
- Ajouter l’ail.
- Ajouter les palourdes, couvrir jusqu’à ouverture.
- Ajouter le citron et le persil.
- Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .
| Énergie | 260 kcal |
|---|---|
| Protéines | 31 g |
| Lipides | 9 g |
| Glucides totaux | 9 g |
| dont fructose | 2 g |
| Fibres | 2 g |
| Glucides nets | 7 g |
Notes low carb
- Plat complet : fruits de mer + légumes intégrés.
- Low carb modéré.
- Très riche en iode et vitamine B12.
- Ne pas réchauffer les palourdes.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .