⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Panna cotta coco vanille
Dessert crémeux coco-vanille, sans sucre ajouté
Ingrédients
- Crème entière : 300 ml
- Lait de coco sans sucre ajouté : 200 ml
- Feuilles de gélatine : 2 piece ((≈ 4 g))
- Stévia Pure Via : 1 pinch (quantité minimale)
- Extrait de vanille : 1 c-a-c
Préparation
- Hydrater la gélatine 5 minutes.
- Chauffer crème et lait de coco sans ébullition.
- Incorporer la gélatine.
- Sucrer très légèrement avec la stévia.
- Verser en ramequins.
- Réfrigérer 2 heures minimum.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 ramequin (4 portions au total) .
| Énergie | 315 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 31 g |
| Glucides totaux | 4 g |
| dont fructose | 0.5 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 3 g |
Notes low carb
- ⚠️ Contient des sucres naturels (lait de coco).
- Low carb modéré.
- Dessert calorique (> 300 kcal par portion).
- Très riche en lipides, protéines faibles.
- Congélation déconseillée.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .