⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Porc curry coco & chou-fleur
Version allégée en lipides
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 700 g de sauté de porc maigre
- 700 g de chou-fleur
- 120 ml de lait de coco sans sucre ajouté
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à café de curry
- 10 cl d’eau
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faire revenir oignon et ail à sec avec un fond d’eau.
- Ajouter le porc et saisir sans ajout de matière grasse.
- Ajouter curry et mélanger.
- Ajouter chou-fleur, lait de coco et eau.
- Couvrir et mijoter 25 minutes.
- Ajuster sel et poivre.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .
| Énergie | 430 kcal |
|---|---|
| Protéines | 40 g |
| Lipides | 23 g |
| Glucides totaux | 8 g |
| dont fructose | 1 g |
| Fibres | 3 g |
| Glucides nets | 5 g |
Notes low carb
- Version optimisée pour maîtriser les lipides.
- Compatible low carb modéré.
- Plat complet.
- Choisir un lait de coco sans sucre ajouté.
- Micro-ondable.
- Congélation possible.
- Aucun ingrédient non compatible low carb.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .