Porc curry coco & chou-fleur

Ingrédients

• Sauté de porc maigre : 700 g
• Chou-fleur : 700 g
• Lait de coco sans sucre ajouté : 120 ml
• Oignon : 1 piece
• Gousse d’ail : 1 piece
• Curry : 2 c-a-c
• Eau : 100 ml
• Sel : 1 pinch
• Poivre : 1 pinch

Préparation

1. Faire revenir l’oignon et l’ail à sec avec un fond d’eau.
2. Ajouter le porc et saisir sans ajout de matière grasse.
3. Ajouter le curry et mélanger.
4. Ajouter le chou-fleur, le lait de coco et l’eau.
5. Couvrir et mijoter 25 minutes.
6. Ajuster sel et poivre.

Informations nutritionnelles

Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .

Notes low carb

• Version optimisée pour maîtriser les lipides.
• Compatible low carb modéré.
• Plat complet.
• Choisir un lait de coco sans sucre ajouté.
• Micro-ondable.
• Congélation possible.
• Aucun ingrédient non compatible low carb.