⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Poulet citron, olives & courgettes
Mijoté parfumé au citron et aux olives
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 700 g de blancs de poulet
- 600 g de courgettes
- 120 g d’olives vertes dénoyautées
- 1 citron (zeste + jus)
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’huile (colza ou tournesol)
- Sel (léger)
- Poivre
- Option : thym ou herbes de Provence
Préparation
- Faire dorer le poulet.
- Ajouter ail, citron.
- Ajouter courgettes et olives.
- Mijoter 20 minutes.
- Ajuster l’assaisonnement.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .
| Énergie | 380 kcal |
|---|---|
| Protéines | 39 g |
| Lipides | 22 g |
| Glucides totaux | 7 g |
| dont fructose | 1.5 g |
| Fibres | 4 g |
| Glucides nets | 3 g |
Notes low carb
- Plat complet : protéines et légumes intégrés.
- Compatible low carb modéré.
- Lipides maîtrisés.
- Micro-ondable.
- Congélation possible.
- Olives souvent salées : ajuster le sel.
- Aucun ingrédient non compatible low carb.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .