Quiche sans pâte jambon & fromage

Ingrédients

• 6 œufs
• 200 g de jambon blanc en dés (sans sucres ajoutés)
• 120 g de fromage râpé (emmental ou comté)
• 200 g de fromage blanc 3 %
• Poivre
• Option : noix de muscade

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Couper le jambon en dés si nécessaire.
3. Battre les œufs avec le fromage blanc.
4. Poivrer et ajouter la muscade si utilisée. Ne pas saler.
5. Incorporer le jambon et le fromage râpé.
6. Verser dans un moule antiadhésif ou silicone.
7. Cuire environ 40 minutes, jusqu’à prise complète.
8. Laisser reposer 10 à 15 minutes avant découpe.

Informations nutritionnelles

Valeurs estimées par 1 part (1/4 quiche) (4 portions au total) .

Notes low carb

• Compatible low carb modéré.
• Très protéiné : 34 g par portion.
• Peu calorique pour un plat (≤ 550 kcal).
• Servir avec une salade ou un légume pour un repas complet.
• Micro-ondable (réchauffage doux).
• Congélation possible.
• ⚠️ Vérifier la composition du jambon (éviter dextrose et amidon).
• Aucun ingrédient intrinsèquement non compatible low carb.