⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Rôti de bœuf
Cuisson au four
Ingrédients
- Rôti de bœuf désossé : 640 g
- Sel : 1 pinch
- Poivre : 1 pinch
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Saisir le rôti sur toutes les faces dans une poêle chaude (optionnel mais recommandé).
- Cuire au four 20 à 35 minutes selon cuisson souhaitée et épaisseur.
- Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
- Saler et poivrer au moment de servir.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (160 g) (4 portions au total) .
| Énergie | 320 kcal |
|---|---|
| Protéines | 40 g |
| Lipides | 16 g |
| Glucides totaux | 0 g |
| dont fructose | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 0 g |
Notes low carb
- Aucun ingrédient non low carb.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .