Salade avocat & truite fumée
Version optimisée sans huile ajoutée
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 200 g de salade verte
- 2 avocats mûrs
- 400 g de truite fumée
- 8 œufs
- 400 g de skyr nature
- 1 citron
- 2 c. à c. de moutarde
- Poivre
- Option : levure de bière
Préparation
- Cuire les œufs durs, refroidir et couper.
- Couper avocat et truite.
- Mélanger skyr, moutarde et citron.
- Assembler et servir.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .
| Énergie | 530 kcal |
|---|---|
| Protéines | 45 g |
| Lipides | 38 g |
| Glucides totaux | 9 g |
| dont fructose | 1.5 g |
| Fibres | 6 g |
| Glucides nets | 3 g |
Notes low carb
- Low carb strict.
- ≈ 45 g protéines par portion.
- Lipides élevés naturellement (truite + avocat).
- Aucune matière grasse ajoutée.
- Apport significatif en oméga-3.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .