⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Salade bœuf froid, moutarde & cornichons
Version optimisée protéines
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 500 g de bœuf cuit froid
- 300 g de salade verte
- 4 à 6 cornichons
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Poivre
Préparation
- Couper le bœuf en lamelles.
- Émincer les cornichons.
- Mélanger moutarde, huile et vinaigre.
- Assembler salade, bœuf et cornichons.
- Assaisonner et poivrer.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .
| Énergie | 275 kcal |
|---|---|
| Protéines | 30 g |
| Lipides | 16 g |
| Glucides totaux | 4 g |
| dont fructose | 0.5 g |
| Fibres | 2 g |
| Glucides nets | 2.5 g |
Notes low carb
- ≈ 30 g protéines par portion.
- Lipides modérés (~16 g).
- ≤ 550 kcal → peu-calorique.
- Éviter surplus d’huile : viande déjà grasse.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .