⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
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Salade bœuf froid, moutarde & cornichons
Version optimisée protéines
Ingrédients
- Bœuf cuit froid : 500 g
- Salade verte : 300 g
- Cornichons : 5 piece (4 à 6 selon goût)
- Moutarde : 2 c-a-s
- Huile : 1 c-a-s
- Vinaigre : 1 c-a-s
- Poivre : 1 pincée
Préparation
- Couper le bœuf en lamelles.
- Émincer les cornichons.
- Mélanger la moutarde, l’huile et le vinaigre.
- Assembler la salade, le bœuf et les cornichons.
- Assaisonner et poivrer juste avant de servir.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .
| Énergie | 275 kcal |
|---|---|
| Protéines | 30 g |
| Lipides | 16 g |
| Glucides totaux | 4 g |
| dont fructose | 0.5 g |
| Fibres | 2 g |
| Glucides nets | 2.5 g |
Notes low carb
- ≈ 30 g protéines par portion.
- Lipides modérés (~16 g).
- ≤ 550 kcal → peu-calorique selon seuil plat.
- Éviter surplus d’huile : viande déjà grasse.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .