⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Salade maquereau, œufs & moutarde citronnée
Version optimisée protéines
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 2 boîtes de maquereau (≈ 250 g égoutté)
- 6 œufs
- 300 g de salade verte
- 1 concombre
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d’huile de colza
- Poivre
- Sel (si besoin)
Préparation
- Cuire les œufs 10 minutes, refroidir puis écaler.
- Laver la salade et couper le concombre.
- Égoutter le maquereau.
- Mélanger moutarde, citron et huile.
- Assembler le tout et ajouter la sauce avant service.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 portion (4 portions au total) .
| Énergie | 330 kcal |
|---|---|
| Protéines | 32 g |
| Lipides | 20 g |
| Glucides totaux | 5 g |
| dont fructose | 1 g |
| Fibres | 2 g |
| Glucides nets | 3 g |
Notes low carb
- ≈ 32 g protéines par portion.
- Lipides modérés (~20 g).
- ≤ 550 kcal → peu-calorique.
- Éviter surplus d’huile : maquereau déjà gras.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .