⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Sauce asiatique sésame & soja
Sauce froide asiatique, prête en 5 minutes
Ingrédients
- Sauce soja : 3 c-a-s
- Huile de sésame : 1 c-a-s
- Vinaigre de riz : 1 c-a-s
- Ail semoule : 0.5 c-a-c
- Gingembre en poudre : 0.5 c-a-c
- Poivre : 1 pincée
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un bol.
- Mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Utiliser immédiatement ou réserver au frais.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 c. à soupe (5 portions au total) .
| Énergie | 30 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0.6 g |
| Lipides | 2.8 g |
| Glucides totaux | 0.8 g |
| dont fructose | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 0.8 g |
Notes low carb
- Compatible low carb modéré : aucune source de sucre ajouté.
- ⚠️ Contient de faibles quantités de glucides naturellement présentes dans la sauce soja.
- Sauce salée : à utiliser en quantité modérée (teneur élevée en sodium).
- L’huile de sésame apporte surtout des oméga-6 ; elle ne constitue pas une source significative d’oméga-3.
- Conservation : jusqu’à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .