⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Sauce crème moutarde
Sauce chaude crémeuse, prête en 10 minutes
Ingrédients
- Crème entière : 200 ml
- Moutarde : 2 c-a-s
- Ail ou ail semoule : 1 gousse (facultatif)
- Poivre : 1 pincée
Préparation
- Verser la crème dans une petite casserole et chauffer à feu doux.
- Ajouter la moutarde et mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Ajouter l’ail si utilisé et poivrer.
- Laisser épaissir 2 à 3 minutes à feu doux, sans ébullition franche.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 c. à soupe (15 portions au total) .
| Énergie | 50 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0.5 g |
| Lipides | 5 g |
| Glucides totaux | 0.7 g |
| dont fructose | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Glucides nets | 0.7 g |
Notes low carb
- Compatible low carb modéré.
- ⚠️ Peut contenir de faibles quantités de sucre selon la moutarde utilisée.
- Sauce riche en lipides : à utiliser comme condiment.
- Vérifier la composition de la moutarde (éviter sucre ajouté si possible).
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .