⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
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Tarte aux fruits rouges
Tarte froide amande & fruits rouges
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 120 g de poudre d’amandes
- 40 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de stévia Pure Via pâtisserie
- 500 g de crème pâtissière low carb (froide)
- 250 g de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)
Préparation
- Préchauffer le four à 170 °C.
- Mélanger poudre d’amandes, beurre fondu, œuf et stévia.
- Foncer un moule (26–28 cm). Piquer et cuire 15 à 20 minutes.
- Laisser refroidir complètement.
- Étaler la crème pâtissière froide sur le fond.
- Répartir les fruits rouges.
- Réserver au frais au moins 1 heure avant service.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 part (1/8 tarte, diamètre 26–28 cm) (8 portions au total) .
| Énergie | 225 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 19 g |
| Glucides totaux | 6 g |
| dont fructose | 2 g |
| Fibres | 3 g |
| Glucides nets | 3 g |
Notes low carb
- Low carb modéré : les fruits rouges apportent une petite quantité de glucides et de fructose.
- Goût sucré assuré par la crème vanillée et les fruits.
- Zone calorique neutre pour un dessert (~225 kcal/part).
- Conservation idéale dans les 24 h (les fruits rendent du jus).
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .