⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Artichauts vapeur
Cuisson traditionnelle
Légende des badges
- 💪 Très protéiné
- 💩 Riche en fibres
- ⏱️ Rapide à préparer
- ❄️ Congélable
- ♨️ Micro-ondable
- 🪶 Peu calorique
- 🔥 Calorique
- 🐌 Préparation longue / temps passif important
- 🍬 Goût sucré
- 🐟 Oméga-3
- 👁️ Vitamine A
- 🍋 Vitamine C
- 🌤️ Vitamine D
- 🛡️ Vitamine E
- 🩸 Vitamine K
- 🌱 Vitamine B9
- 🥩 Vitamine B12
- 🦴 Calcium
- 🧲 Fer
- ⚡ Magnésium
- 🍌 Potassium
- 🔩 Zinc
- 🧪 Sélénium
- 🌊 Iode
Ingrédients
- 4 petits artichauts
- Sel
Préparation
- Couper la tige.
- Cuire 30 à 40 minutes à la vapeur.
- Égoutter et servir.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 1 petit artichaut (4 portions au total) .
| Énergie | 110 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 1 g |
| Glucides totaux | 14 g |
| dont fructose | 2 g |
| Fibres | 6 g |
| Glucides nets | 8 g |
Notes low carb
- Apport glucidique modéré.
- Riche en fibres.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .