⚠ Recette non testée
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Cette recette n’a pas encore été cuisinée. Les proportions, textures ou temps peuvent nécessiter des ajustements.
Chou-fleur vapeur
Cuisson douce et neutre
Ingrédients
- Chou-fleur : 800 g
- Sel : 0.5 c-a-c (ajuster au goût)
- Poivre : 0.5 c-a-c (ajuster au goût)
Préparation
- Couper le chou-fleur en fleurettes.
- Cuire 10 à 15 minutes à la vapeur jusqu’à texture tendre.
- Assaisonner après cuisson.
Informations nutritionnelles
Valeurs estimées par 200 g cuits (4 portions au total) .
| Énergie | 60 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Glucides totaux | 10 g |
| dont fructose | 1 g |
| Fibres | 5 g |
| Glucides nets | 5 g |
Notes low carb
- Très pauvre en glucides nets.
- Compatible low carb modéré.
- Peut servir de base pour purée ou riz de chou-fleur.
Outils
Pour estimer ton besoin calorique et ajuster tes portions : outils de calcul (gestion du poids) .