Low carb modéré & gestion du poids

Version amuse-bouche

Mousse rapide et protéinée

Amuse-bouche léger et très protéiné

Roulés croquants et protéinés

Bouchées froides express

Sans cuisson • minimaliste • digeste

Sans cuisson • sans édulcorant • ultra rassasiant

Barres protéinées salées, simples et rassasiantes

Goût franc et texture fondante

Sans cuisson • sans édulcorant • énergie stable

Format compact, énergie lente et stable

Boisson chaude ou froide, rapide, pour s’hydrater sans sucre

Boisson simple pour hydratation salée en cas de transpiration

Boisson froide protéinée pour petit-déjeuner ou collation

Boisson protéinée simple pour collation ou après le sport

Boisson protéinée rapide pour collation ou autour de l’effort

Boisson protéinée minimale à l’eau

Version réellement optimisée en protéines

Version moelleuse très protéinée

Version optimisée très protéinée

Version asiatique moelleuse et riche en protéines

Dessert simple — portion contrôlée

Cuisson en moule

Recette simple sans pousse + fourrage confiture maison

Cuisson en moule

Dessert crémeux sans sucre ajouté

Dessert chocolat type crème, sans produits laitiers

Dessert express sans cuisson, riche en protéines

Dessert frais sans cuisson, à préparer à l’avance

Dessert à préparer à l’avance, texture ferme et fondante

Dessert simple à préparer à l’avance, plus léger que la version classique

Base épaisse à la vanille pour garnir desserts low carb

Version gourmande et dense

Version dessert protéinée et stable

Version coco plus stratégique

Texture ferme, cuisson directe au four

Base légère et crémeuse à décliner

Dessert fondant à la vanille, à préparer à l’avance

Version plus légère, texture fondante

Dessert ultra léger — portion 1 bol

Dessert gélifié à préparer à l’avance

Mousse au chocolat noir intense

Dessert frais et aérien à base de fruits rouges

Dessert crémeux coco-vanille, sans sucre ajouté

Version optimisée en lipides

Version simplifiée, sans double matière grasse

Tarte citron acidulée et meringue légère

Tarte froide amande & fruits rouges

Fromage à pâte pressée cuite — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée cuite — portion standard 30 g

Fromage à pâte persillée — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage frais crémeux — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée non cuite — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage de chèvre affiné — portion standard 30 g

Fromage frais — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée cuite — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage de chèvre affiné — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée cuite — portion standard 30 g

Fromage en saumure — portion standard 30 g

Fromage à pâte persillée — portion standard 30 g

Fromage à pâte persillée — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée cuite — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée non cuite — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée — portion standard 30 g

Fromage frais — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage de brebis — portion standard 30 g

Fromage affiné — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage à pâte persillée — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée non cuite — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Fromage de chèvre affiné — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée non cuite — portion standard 30 g

Fromage à pâte pressée — portion standard 30 g

Fromage à pâte molle — portion standard 30 g

Portion contrôlée — 50 g

Portion contrôlée — 50 g

Portion contrôlée — 25 g

Aliment simple — portion 15 g

Repère simple : 20–25 noisettes

Aliment simple — portion 15 g

Biscuits secs croquants pour accompagner café ou thé

Beurre noisette, poudre d’amandes, sans farine de blé

Muffins moelleux aux noisettes et chocolat 85 %, stévia minimale

Cuisson traditionnelle

Cuisson douce classique

Cuisson simple au four

Cuisson à feu moyen-vif

Version simple à la poêle

Base très pauvre en glucides

Cuisson douce, texture fondante

Fermentation simple en saumure

Cuisson douce, portion contrôlée

Alternative hivernale

Cuisson vive à la poêle

Remplacement simple des féculents

Cuisson douce hivernale

Cuisson vive, texture tendre

Fermentation naturelle sans sucre

Cuisson douce et neutre

Cuisson longue, texture fondante

Fermentation naturelle sans vinaigre

Accompagnement rôti au four

Version simple et légère

Inspiration japonaise estivale

Version maîtrisée low carb modéré

Cuisson au four, texture fondante

Cuisson classique à la poêle

Accompagnement express passe-partout (viande, poisson, œufs)

Cuisson rapide, volume réduit

Inspiration japonaise, version low carb modéré

Saveur anisée adoucie

Cuisson simple au four

Texture plus marquée qu’à la vapeur

Cuisson douce, texture ferme

Accompagnement simple et polyvalent

Sans ajout de sucre

Cuisson vive style asiatique

Accompagnement acide et léger

Fondants au beurre, cuisson douce

Accompagnement léger et crémeux

Texture douce et fondante

Version maison sans concentré ni tomate en boîte

Accompagnement léger et savoureux

Accompagnement asiatique rapide et savoureux

Accompagnement froid, riche en fibres

Accompagnement léger avec levure de bière

Version hivernale maîtrisée

Chou-fleur, brocoli, romanesco

Version 100 % légumes verts

Pain brioché low carb – moule à cake

Base souple et neutre pour wraps et crêpes garnies low carb

Version plus souple – moitié lait d’amande, moitié lait de vache

Base protéinée et souple pour wraps low carb

Recette légère sans farine

Version optimisée, mie plus légère

Pancakes légers sans sucre ajouté

Version allégée en glucides

Wraps fins sans farine, souples et neutres

Version roulée, fromage fondant et jambon doré

Version réaliste 500 g pour 6 personnes

Version optimisée en fibres et saveurs

Plat chaud complet, rapide et très protéiné

Moules crémeuses équilibrées, parfumées à l'ail et persil

Plat complet léger et protéiné

Version optimisée, légère et riche en protéines

Bol froid protéiné au saumon, œufs durs & légumes crus

Plat froid très protéiné au skyr, poisson fumé et graines de chia

Bol froid protéiné au thon, avocat & sésame

Version équilibrée en lipides (≈19 g)

Plat savoureux, rassasiant et équilibré

Maquereau rôti et légumes frais

Garniture fraîche au skyr, poivre blanc et ciboulette

Version optimisée sans huile ajoutée

Version optimisée protéines

Version optimisée protéines

Plat complet, riche en oméga-3 et protéines

Version optimisée protéines

Plat au four sans surveillance pour repas du soir

Plat chaud express bœuf & légumes pour repas du soir

Version optimisée : lipides modérés, protéines élevées

Plat mijoté sans haricots

Version optimisée en lipides, toujours très protéinée

Poêlée savoureuse, fraîche et très riche en protéines

Porc saisi + légumes verts croquants

Plat chaud complet, riche en protéines

Plat complet viande & légumes

Plat familial rustique, sans crème

Version allégée en lipides

Mijoté parfumé au citron et aux olives

Plat crémeux riche en protéines

Cuisson au four sans huile

Plat aux saveurs asiatiques, léger et savoureux

Raviolis chinois revisités au chou

Version optimisée protéines

Version optimisée protéines

Salade fraîche et protéinée

Salade protéinée aux saveurs asiatiques

Version protéinée sans farine, enveloppe omelette

Version optimisée protéines

Bœuf grillé et asperges poêlées

Version optimisée : plus protéinée, moins grasse

Plat froid express, prêt en quelques minutes

Plat froid express, riche en protéines, prêt en quelques minutes

Repas chaud riche en protéines à base d’œufs et légumes verts

Version très protéinée

Version plus protéinée et équilibrée

Version plus protéinée et plus légère

Plat riche en oméga-3 et très protéiné

Version optimisée en lipides

Version optimisée, très protéinée et plus légère

Version optimisée + salade verte

Cuisson simple, chair fine

Peau croustillante, chair délicate

Chair fine, cuisson vapeur

Cuisson douce, chair nacrée

Saisie rapide, chair nacrée

Cuisson vapeur, chair nacrée

Poisson maigre, cuisson douce

Poisson maigre, saisie rapide

Poisson maigre, cuisson vapeur

Cuisson simple, chair fine

Chair fine, cuisson maîtrisée

Chair fine, cuisson vapeur

Chair ferme, cuisson maîtrisée

Chair ferme, saisie simple

Chair ferme, cuisson vapeur

Cuisson simple, chair ferme

Poisson maigre, cuisson rapide

Poisson maigre, cuisson vapeur

Poisson gras, riche en oméga-3

Poisson gras, saisie rapide

Cuisson légère, chair tendre

Poisson maigre, saisie rapide

Poisson maigre, cuisson douce

Poisson gras, riche en oméga-3

Poisson gras, saisie rapide

Cuisson simple, chair moelleuse

Peau croustillante, cœur moelleux

Cuisson douce, texture moelleuse

Cuisson simple, chair moelleuse

Peau croustillante, cœur tendre

Poisson semi-gras, cuisson vapeur

Base de cuisine low carb pour soupes et sauces

Alternative croustillante sans farine

Alternative croustillante sans friture

Sans sucre ajouté

Base concentrée pour bouillons et assaisonnements

Thé simple, chaud ou glacé, sans sucre

Base légère pour quiches

Base légère pour tartes et quiches

Base pour tartes et quiches

Terrine maison simple

Rillettes de la mer, idéales en amuse-bouche

Texture aérienne, très protéinée

Terrine froide asiatique, ferme et protéinée

Version optimisée : plus protéinée, moins grasse

Mayonnaise maison moderne

Huile réduite, texture stable

Version aérienne aux blancs montés

Sauce froide asiatique, prête en 5 minutes

Sauce chaude express, au fromage à pâte pressée cuite

Sauce chaude crémeuse, prête en 10 minutes

Base salée rapide pour assaisonnements asiatiques

Sauce froide crémeuse à base de sésame

Sauce tomate maison aux tomates fraîches

Vinaigrette simple, acide et émulsionnée

Soupe complète au bœuf et légumes verts

Version allégée en morceaux, sans viande hachée

Soupe légère, protéinée et rassasiante

Velouté protéiné sans féculents

Version protéinée optimisée

Bouillon maison protéiné et volumineux

Soupe claire riche en oméga-3

Cuisson rapide

Cuisson à la poêle

Cuisson à la poêle

Saisie + finition au four

Cuisson simple à la poêle

Cuisson au grill / poêle

Cuisson au four

Cuisson au four

Cuisson au four (avec os)

Cuisson rapide à la poêle

Cuisson rapide

Cuisson rapide à la poêle

Cuisson rapide

Cuisson à la poêle

Cuisson au four

Cuisson à la poêle

Cuisson au four

Prêt à consommer

Cuisson lente

Cuisson à la poêle

Cuisson rapide

Cuisson à la poêle

Cuisson au grill

Cuisson au four

Cuisson au four

Cuisson à la poêle

Cuisson à la poêle

Cuisson à la poêle — de bleu à bien cuit

Cuisson rapide

Cuisson lente au four

Aliment simple — portion 100 g

Aliment simple — portion 30 g

Aliment simple — portion 80 g

Version express (confiture de fruits rouges)

Aliment simple — portion 100 g

Aliment simple — portion 100 g

Blanc pris, jaune coulant

Cuisson lente pour texture fondante

Cuisson 9 à 10 minutes

Cuisson 6 minutes

Cuisson douce sans matière grasse

Omelette express, épicée et savoureuse

Plus rassasiante, toujours simple

Petit déjeuner simple et rassasiant

Cuisson poêle – texture moelleuse

Version aérienne pour 4 personnes